Saint-Emilion

  北九州・小倉の隠れ家レストラン
フランス料理 サンテミリオン
ご予約 AM10:00~ 
(093)541-7089


フランス料理 サンテミリオン

TEL (093)541-7089

Thought

こころを込めて創る一皿

確かな食材選びからが料理へのスタート
地元の生産者を中心に
フランスから思い入れのある食材を仕入れ
一つでもお客様の感動と記憶に残る料理になれば・・・
料理人人生として最高の喜びだと思う
バカラBacaraのグラス

Service

ほほえみの食卓の演出

フランスの南西部に位置し、小高い丘の上にある小さい街
”サンテミリオン”
歴史ある中世の街をそのままに残し、それに寄り添うようにブドウ畑が広がっています
また、その美しい街は昔キリストの巡礼者の路として栄え
現在は世界遺産に指定されています
このような小さなかわいい街、思い入れのある街を店名に
美味しい料理とほっとするような温かいサービスを
お客様におもてなしできればと・・・
カマチ器

Event

お節料理
予約はじまりました
4人分 38,000円(税込)
2人分 23,000円(税込)

11月末日までにご予約していただきますと、当店のお食事券プレゼント!

 
毎年好評頂いておりますおせち料理のご予約の時期となりました
今年も食材を吟味し真心のこもったお節料理をお作り致します
数に限りがございますので、お早目のご予約をお待ちしております
 

 
お節料理

X'mas Special Menu
クリスマス特別メニュー
要・予約
¥12,000(税別)
期間 12月22日(金)~25日(月) 

お席に限りがございますので、お早目のご予約をお待ちしております 。毎年恒例で大人気の仏産フレッシュトリュフをご準備します!!!

 
仏産トリュフ

ジビエ料理
 10月中旬よりジビエが続々と入荷します!

・北海道 エゾシカ肉 
近年高タンパク、低カロリーでヘルシー志向の女性に人気です
・山鳩
ジビエの中でも香りが魅力的です。一羽丸ごとじっくりと丁寧にローストした鳩を堪能して下さい
・キジ
繊細さの中にコクと旨みが豊かでまるで貴婦人のよう。2種の調理法でそれぞれのキジを贅沢に・・・
・青首鴨
赤身が濃く野趣に満ちた風味。是非スパイス感のある熟成した赤ワインに合わせてみてはいかがでしょうか
・ヤマシギ
希少価値が高いジビエの最高峰。野性味が強く、癖があるがジビエ通にはたまらない一皿
 
※野生のものになりますので、入荷状況をお問合せ下さいませ
 

 
ピジョン

 

Mind

感動と記憶に残る料理

確かな食材選びからが料理へのスタート
「温故知新」
地元の生産者を中心に、フランスから思い入れのある食材を仕入れ
一つでもお客様の感動と記憶に残る料理になれば・・・
料理人人生として最高の喜びだと思う
シェフ

Chef 渡邉 伊一郎 Iichiro Watanabe
 
1967年生まれ
福岡県北九州市出身
八幡「金のフライパン」
代官山「ラ・ヴィーナス」で
8年間経て、1995年渡仏
ブルターニュ「パトリック・ジェフォア」
ボルドー「シャトー・グラン・バライユ」他
フランス、イタリア各地の有名レストランで修行した後、2001年に帰国
東京六本木「ラ・スウィット」で料理長
オーストリア大使館で料理長を経て
2007年、故郷福岡・北九州で”サンテミリオン”を開業 

切子

About Us

店舗概要

フランス料理 サンテミリオン
〒802-0005 福岡県北九州市小倉北区堺町2丁目3-33
TEL(093)541-7089
オーナーシェフ 渡邉 伊一郎 Iichiro Watanabe
オープン 2007年5月
定休日 日曜日  (団体様でのご利用の場合はご相談下さいませ)
営業時間 17:30~21:30(L・O)24:00 (団体様でお昼間の時間帯など営業時間外の場合はご相談下さいませ)
サンテミリオン地図
フランス料理 サンテミリオン
〒802-0005
福岡県北九州市小倉北区堺町2丁目3-33
タチバナビル1F
TEL:093-541-7089 / FAX:093-541-7089
広い店内