Thought
こころを込めて創る一皿
Service
ほほえみの食卓の演出
Le Pin ル・パン
￥9,000（税別）
旬のお野菜を使ったオードヴル2品
（予約時に1品スープに変更も可）
季節のコース料理の一例
(仕入れに都合により内容が変わる場合がございます）
*はじまりの小さな一皿
*北海道産天然ホタテ貝のロワイヤル
*夏野菜と自家製ミンククジラの燻製 カルボナーラ仕立て
*本日の鮮魚 その日のシェフの感性で
*お口直しのシャーベット
*宮崎牛黒毛和牛A5ランク 牛肉のグリエ または
南仏・シストロン産仔羊 2種の調理法で･･･
*デザート2品
パン・コーヒー・小菓子
Special
スペシャル
￥12,000（税別）
お魚料理に活・オマール海老をお一人様半身ご準備させて頂きます
（2名様より 要・予約）
Dgustation
デギュスタシオン
￥15,000（税別）
贅沢な食材を贅沢に表現した、贅沢なコース料理
（ご接待や大切な方とのご会食におすすめのコース）
Le Bambou
ル・バンブー
￥7,000（税別）
Celebration
お祝いのコース
要・予約
￥6,500～￥15,000（税別）
Party Plan
８名様以上のプラン
団体様ご利用で、お料理と フリードリンクが付いたお得なコース料理。忘新年会や歓送迎会などに人気のプランです(※20名様以上より貸し切り可。尚、週末の貸切は￥15,000頂戴致します)
￥6,500 →プランの場合のみ月～木までご利用
￥8,000（税別）
￥10,000（税別）
￥15,000（税別）
Event
お節料理
10月よりご予約承ります
4人分 38,000円(税込)
2人分 23,000円（税込）
11月末日までにご予約していただきますと、当店のお食事券プレゼント！
毎年10月1日よりご予約を承ります
限定数ですので早めのご予約をお待ちしております
X'mas Special Menu
クリスマス特別メニュー
要・予約
￥12,000（税別）
期間 12月22日（土）～25日（火）
お席に限りがございますので、お早目のご予約をお待ちしております 。毎年恒例で大人気の仏産トリュフをご準備します!!!
ジビエ料理
10月中旬よりジビエが続々と入荷します！
・北海道 エゾシカ肉
近年高タンパク、低カロリーでヘルシー志向の女性に人気です
・山鳩
ジビエの中でも香りが魅力的です。一羽丸ごとじっくりと丁寧にローストした鳩を堪能して下さい
・キジ
繊細さの中にコクと旨みが豊かでまるで貴婦人のよう。2種の調理法でそれぞれのキジを贅沢に･･･
・青首鴨
赤身が濃く野趣に満ちた風味。是非スパイス感のある熟成した赤ワインに合わせてみてはいかがでしょうか
・ヤマシギ
希少価値が高いジビエの最高峰。野性味が強く、癖があるがジビエ通にはたまらない一皿
※野生のものになりますので、入荷状況をお問合せ下さいませ
Mind
感動と記憶に残る料理
Chef 渡邉 伊一郎 Iichiro Watanabe
1967年生まれ
福岡県北九州市出身
八幡「金のフライパン」
代官山「ラ・ヴィーナス」で
8年間経て、1995年渡仏
ブルターニュ「パトリック・ジェフォア」
ボルドー「シャトー・グラン・バライユ」他
フランス、イタリア各地の有名レストランで修行した後、2001年に帰国
東京六本木「ラ・スウィット」で料理長
オーストリア大使館で料理長を経て
2007年、故郷福岡・北九州で”サンテミリオン”を開業
About Us
店舗概要
| フランス料理 サンテミリオン |
|---|
| 〒802-0005 福岡県北九州市小倉北区堺町2丁目3-33 |
| TEL（093）541-7089 |
| オーナーシェフ 渡邉 伊一郎 Iichiro Watanabe |
| オープン 2007年5月 |
| 定休日 日曜日 （団体様でのご利用の場合はご相談下さいませ） |
| 営業時間 17：30～21：30（L・O）24:00 （団体様でお昼間の時間帯など営業時間外の場合はご相談下さいませ） |
| キャンセル料 誠に恐れ入りますが、当日のキャンセルは全額お客様負担とさせて頂きます（なるべく前日までのキャンセルをお願い致します） |
福岡県北九州市小倉北区堺町2丁目3-33
タチバナビル1F
TEL:093-541-7089 / FAX:093-541-7089
